רוצה לפרסם כתבה? מלא פרטים:
אורחים אשר מוזמנים לאירוע כמו חתונה, בת מצווה, ברית מילה, יום הולדת או כל אירוע אחר, מודעים לעובדה שהם יוכלו ליהנות מאוכל טעים במיוחד. רבים מהם מעדיפים לא לאכול כמה שעות לפני האירוע או לאכול משהו קל בלבד, כדי ליהנות מכל המטעמים המיוחדים שמוגשים באירוע.
דוכני אוכל לאירוע
סגנון ההגשה אשר השתרש בשנים האחרונות הוא דוכני מזון לאירוע. הדוכנים הללו ממוקמים בדרך כלל ברחבת הכניסה, לפני המעבר לאולם. במרחב זה נפגשים כל האורחים והם שמחים לראות חברים, בני משפחה, קולגות לעבודה ומכרים אשר הגיעו גם הם לאירוע המשמח. כך במסגרת המינגלינג המשתתפים מגיעים לדוכנים השונים כדי לראות בשלב ראשון את המבחר הגדול ולאחר מכן הם ניגשים אל דוכני אוכל לאירוע של נויה פוד קייטרינג ונהנים מהמאכלים הספציפיים, העשויים מחומרי גלם שהם אהובים עליהם.
מה כדאי לאכול באירועים?
השפים מתאימים את סוגי המנות על פי סוג האירוע והרכב הקהל שאמור להגיע אליו. אם מדובר באנשי עסקים, צעירים, משפחות עם ילדים וכו'. המטרה היא שכל אחד מהמוזמנים ימצא את התפריט שהוא הנכון עבורו וכך הוא יניח בצלחת שלו את המוצרים שהם הנכונים ביותר עבורו.
כיוון שיש קהל שאינו אוכל מזון בשרי, בין דוכני אוכל לאירוע יש גם דוכנים אשר מציעים פריטים שמותאמים לאורחים שאינם ואכלים גלוטן, שהם צמחונים או טבעוניים.
המבחר של המאכלים
אחד הדוכנים הפופולריים ביותר הוא דוכן ישראלי אשר מציע למוזמנים כדורי פלאפל עסיסיים וחמים, כמה סוגים של חומוס כמו חומוס עם טחינה, עם פטריות, או חריף עם צנוברים. כמו כן שפע של חמוצים בטעמים מושלמים כמו זיתים, מלפפונים חמוצים, כרוב, גזר ועוד.
דוכן אטרקטיבי הוא דוכן השווארמה. הישראלים מאד אוהבים את נתחי הפרגיות שביניהם יש שומן כבש אשר מוסיף לבשר זה טעם נפלא. האורחים נהנים לאכול את הנתחים הללו בפיתה עם שלל סלטים וחמוצים. רוב באי האירוע כל כך ייהנו מהמנה המתובלת שהם יבקשו מנה נוספת.
מאכלי עמים מכל העולם
כאשר רואים קבוצה של משתתפים שעומדים ליד דוכן מסוים ולא עוזבים אותו, ברור שמדובר בסושי של נויה פוד קייטרינג. דוכני אוכל לאירוע אינם שלמים ללא הרולים המכילים ירקות חתוכים, חביתות ודגים כמו סלמון או טונה אדומה. לאור הביקוש הרבה מניחים במרכז הדוכן מגש עצום בגודלו ובו עשרות רולים. בדרך כלל הכמות נעלמת די מהר ולכן מעבירים למקום זה מגש צבעוני נוסף.
אוהבי הדגים ייהנו גם מאופציה של נתחי סלמון קריספיים, דוכן פיש & צ'יפס וגם סביצ'ה ודגי ים יוצאי דופן בטעמם.
ירקות טריים במגוון הרכבים
אף ארוחה אינה מלאה ללא ירקות ולכן על אחד הדוכנים מציבים שפע של סלטים צבעוניים שכוללים ירקות רבים ועונתיים. השילוב ביניהם והתוספת של הרטבים, עשבי התיבול והתבלינים יוצר מרקם נפלא לחך של כל אחד מהסועדים.
